NUESTRA GASTRONOMIA

A una cerveza elaborada con ingredientes completamente naturales no cabe otra que acompañarla de una gastronomía de igual calidad, y así surgió nuestra cocina, inspirada en los platos más populares de la cocina alemana y canaria y elaborada al 100% en nuestra casa: desde la mantequilla a las finas hierbas hasta los postres de "nuestras abuelas" más exquisitos.

Entre las "especialidades Tacoa" cuentan nuestras Ensaladas, verdaderamente deliciosas y exóticas (recomendamos la Ensalada al Curry, con queso de cabra francés y miel de caña), mucho picoteo (por ejemplo, Champiñones y Calamares Tacoa -rebozados en cerveza negra-, o los Frítos de la Casa - un poutpurri de nuestros entrantes más típicos... sorpréndete!!!-), nueve clases de Salchichas Alemanas -al grill y al vapor-, Bretzel, Albóndigas de Pan, Pasta Casera Bávara, Revueltos y Ahumados y, cómo no!: Codillo Asado, servido con Col Lombarda y Papas Salteadas (con cebolla y bacon) destaca entre nuestras especialidades de la cocina tradicional alemana.

No debemos olvidar las exquisiteces de la tierra canaria y así brindamos con un Bacalao con Encebollado, gofio amasado y papas arrugadas, un Cherne al Cilantro, y un Condumio de Icod para los amantes de la carne de conejo. Recomendamos probar nuestros "Platos Contrastes" con diversos tipos de salchichas, chorizo, chistorra y morcilla.